O ceviche é o maior símbolo da gastronomia peruana e reconhecido no mundo inteiro,
embora ninguém saiba ao certo a sua origem.
Ao longo do litoral latino-americano, pode ser preparado de várias formas distintas.
Tendo visitado o litoral peruano e vários outros picos de surf pela América do Sul e Central,
sempre nos causou estranheza o motivo do ceviche ter demorado a ser conhecido no Rio,
já que tem tudo a ver com o lifestyle carioca, ou seja, saudável, saboroso
e harmoniza perfeitamente com uma boa cerveja.
Em 2011, inauguramos a La Carioca de forma pioneira no Jardim Botânico.
Em 2013 abrimos a nossa segunda loja, em Ipanema.
A La Carioca Cevicheria aposta em uma comida peruana adaptada à carioca
e brinca com as possibilidades de marinados, pimentas e frutos do mar.
A trilha sonora da casa é latina, com muita salsa, rumba, cumbia
e também choro e samba. (porque nosotros também somos latinos!).
CLASICO
Peixe branco, cebola roxa, pimenta, coentro e suco de limão.
R$29,00
MIXTO OU MIXTO CALIENTE
Peixe branco, camarão, vieira, polvo, lula, cebola roxa, coentro, pimenta e limão. Servido quente ou frio.
R$32.00
SALMON
Salmão, molho shoyu, mel, pimentões,cebolinha, tangerina e crisp de gengibre.
R$30.00
BARRANQUITO
Peixe branco, abacate, pimenta,suco de limão e azeite extra virgem.
R$29.00
TAHITI
Peixe branco,limão, leite de coco, gengibre, capim limão, pimentões e cebolinha.
R$29.00
VIEIRAS
Vieiras, grãos de milho, cebola roxa, pimenta, suco de limão e pasta de aji amarillo.
R$39.00
TAHITI DE ATUM
Atum,limão, leite de coco, gengibre, capim limão, pimentões e cebolinha.
R$30,00
MEXICANO
Peixe branco, cebola roxa, salsinha, pimenta, tabasco, suco de limão, tomate cereja e azeite extra virgem.
R$29.00
THAILANDES
Atum, pepino, nabo, cebola roxa, castanha, óleo de gergelim, mel e geleia de pimenta.
R$30.00
ORIENTAL
Peixe branco, molho shoyu, óleo de gergelim, suco de limão, togarashi e cebolinha.
R$29.00
AHI POKE
Atum, molho de ostras, molho de shoyu e rabanete.
R$30.00
CAMARONES
Camarões, manga, pimentões, maracujá, cebola roxa, pimenta e suco de limão.
R$30.00
Para harmonizar com o Ceviche Clássico sugerimos a La Carioca Weiss, cerveja elaborada à base de trigo e dois tipos de lúpulo. É extremamente refrescante, com notas de aromas frutados e leve percepção de canela, cor dourada e densa espuma. Cerveja não filtrada e engarrafada diretamente das adegas de maturação a -1°.
A La Carioca Pilsen, elaborada com dois tipos de puro malte e três tipos de lúpulo, é uma cerveja encorpada tipo Premium, com notas de lúpulos florais, densa espuma e cor dourada. Equilibra muito bem com pratos com camarões, atum e salmão, como o Nido Marino, o Chicharon e o Tiradito Apu Misti.
A La Carioca Cevicheria pode estar no seu evento.
Para quem deseja levar a La Carioca para casa, inauguramos o serviço de Catering,
com menus que podem ser escolhidos de acordo com cada ocasião.
Uma opção é contratar o serviço, levamos os ceviches, tiraditos e pratos quentes,
em louças selecionadas para o seu evento, sendo o material recolhido no dia seguinte,
ideal para atender até 50 pessoas.
Outra forma de receber os convidados com o serviço da Cevicheria é contratar a nossa equipe de bar,
cozinha e salão e tudo será elaborado no local planejado,
ideal para eventos maiores, já que não há um número limitado de pessoas.
Rua Maria Angélica, 113A
Tel: (21) 2226-8821
Rua Garcia D`Avila, 173 - Loja A
Tel: (21) 2522-8184